【亞太茶業(yè)】全媒體?訊：11月16日上午，在廣州琶洲國茶薈二樓益武茶學(xué)院，舉行了2018中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(簡稱廣州茶博會)新聞發(fā)布會。
2018?年“春社茶學(xué)杯”第四屆全國大學(xué)生茶藝技能大賽是廣州茶博會重點活動之一。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委書記陳德權(quán)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共基礎(chǔ)課實驗教學(xué)中心黨委書記黃頻英，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長曹藩榮教授出席了新聞發(fā)布會，曹藩榮教授介紹了第四屆全國大學(xué)生茶藝技能大賽的情況。
為了弘揚和傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，通過茶藝技能競賽提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)和團隊合作精神，展示大學(xué)生的傳承文化與創(chuàng)新能力，引導(dǎo)茶藝向科學(xué)、健康方向發(fā)展，建設(shè)和諧美好校園文化，優(yōu)化和展示學(xué)校辦學(xué)特色。經(jīng)高等學(xué)校國家級實驗教學(xué)示范中心聯(lián)席會授權(quán)，決定由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)于?2018年?11?月?22?日—25?日在廣州國茶薈承辦第四屆全國大學(xué)生茶藝技能大賽。
一、?組織機構(gòu)
主辦單位：高等學(xué)校國家級實驗教學(xué)示范中心聯(lián)席會
承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
協(xié)辦單位：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣州市春社職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、廣州國茶薈文化策劃有限公司
支持單位：中國茶葉學(xué)會、廣東省茶葉學(xué)會、廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會、廣東省茶文化促進會、《廣東茶業(yè)》雜志社、南方報業(yè)傳媒集團《茶行天下》、廣州茶聯(lián)社文化發(fā)展有限公司、平遠園山湖農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、梅州市華順農(nóng)林發(fā)展有限公司、廣州市大茶園茶業(yè)有限公司。
二、大賽主題
弘揚傳統(tǒng)文化、加強交流合作、培養(yǎng)創(chuàng)新人才。
三、?參賽對象
全日制本科生、研究生。
本次大賽以農(nóng)林院校(或涉農(nóng)專業(yè)綜合性大學(xué))實驗教學(xué)中心組團參加，分個人賽和團體賽。目前報名參賽學(xué)校29所，參賽學(xué)生242人，領(lǐng)隊\指導(dǎo)教師97人。
四、競賽項目、內(nèi)容及要求
大賽設(shè)置團體賽和個人賽兩大組別，內(nèi)容分理論與實操?。
(一)理論考試部分
參加個人賽選手須參加理論考試?？荚噧?nèi)容參照《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(三級)要求，包括茶葉基礎(chǔ)知識和茶文化相關(guān)理論知識。
(二)技能操作部分
1、茶藝技能團體賽
每個學(xué)校一隊，自主創(chuàng)作一套具自主知識產(chǎn)權(quán)的茶藝作品。重點展示院校特色，自備茶葉、茶具、茶席、服裝、特殊背景、音樂曲目等相關(guān)用品。重點考察主題立意、團隊成員分工協(xié)調(diào)、沖泡過程與茶
湯質(zhì)量完美結(jié)合，展現(xiàn)禮儀、意境等給人以美的享受。
2、茶藝技能個人賽
茶藝技能個人賽創(chuàng)新茶藝和品飲茶藝兩種。
(1)?創(chuàng)新茶藝(類型A)：
自設(shè)主題，自備茶葉、茶具、茶席、服裝、特殊背景音樂曲目等相關(guān)用品。從作品的原創(chuàng)性、選手的文學(xué)修養(yǎng)、禮儀素養(yǎng)、茶湯質(zhì)量調(diào)控能力等方面，全面考量選手的茶藝技能。
(2)?品飲茶藝(類型B)：
品飲茶藝考核方式：參賽選手抽簽選取茶樣，以推介或其他主題介紹茶品。
茶湯質(zhì)量比拼著重于茶湯品質(zhì)的呈現(xiàn)，以日常生活中讓親友輕松、舒適地喝上一杯高質(zhì)量的茶湯為目的，考量選手沖泡茶湯的水平、對茶葉品質(zhì)的表達能力以及接待禮儀水平。
